21 ويسكي مثالية لعيد الأب

عيد الأب على الأبواب، وإذا كان الأب في حياتك يشرب الويسكي، فليس هناك نقص في الزجاجات الاستثنائية لإضفاء البهجة على إجازته. تكريمًا لذلك اليوم الذي يصادف يوم الأحد، إليك 21 نوعًا جديدًا من الويسكي الجدير بالملاحظة والمثالي لهذه المناسبة.

سكوتش مالت واحد

في حين أن الاسكتلنديين يجذبون الانتباه بسبب زياراتهم الحماسية لكأس العالم إلى الولايات المتحدة هذا الصيف، فإن الصادرات الأسكتلندية الأكثر شهرة تلفت الأنظار بهدوء أكبر.

جلينمورانجي × هاريسون فورد

كما يوحي اسمها، ساعد هاريسون فورد في تطوير هذا الإصدار المحدود، الذي يجمع بين الويسكي الناضج في براميل البوربون السابقة وبراميل النبيذ الأحمر البرتغالي. والنتيجة تخلق وخزًا في الأنف مع البرقوق والزبيب الذهبي والعسل والمرزباني الخافت، بينما تنتقل النكهات إلى توابل بارزة تصل إلى منتصف الحنك وتستمر حتى النهاية. (100 دولار)

أربيج دولتشي

يتم مرة أخرى استخدام مزيج من براميل البوربون الكلاسيكية وبراميل النبيذ بشكل جيد، هذه المرة في جزيرة إيسلاي، حيث قام Ardbeg بخلط إصدار خاص يعتمد على البراميل التي كانت تحتوي سابقًا على مارسالا دولتشي، أحلى نبيذ مدعم في صقلية. دائمًا ما يكون الطابع الدخاني للخث ملحوظًا، ولكن يتم تخفيفه بحلاوة مارسالا. والنتيجة النهائية هي ويسكي مذاق أقدم منه بعقود. (110 دولار)

حلم الغواصة الصفراء III

تعتبر زجاجة Bruichladdich’s Yellow Submarine III عبارة عن زجاجة من المفاجآت، حيث أن الشعير المنفرد Islay الذي يبلغ عمره 14 عامًا، والمصنوع حصريًا من الشعير الاسكتلندي، لم يتم عصره. على الأنف، تأتي حلاوة زهر العسل والحلوى، بينما تتوازن نكهات الفواكه الاستوائية مع الفلفل الأسود. بشكل عام، إنه ويسكي ودود سيظل يجذب الأذواق ذات الخبرة. (135 دولارًا)

سلسلة دياجو النادرة – بلير أثول 1991

كجزء من مجموعة Diageo المتطورة من الويسكي العتيق ذو المصدر الذي لا تشوبه شائبة، فإن Blair Athol 1991 الذي تم إصداره مؤخرًا يغري على الفور بلون الماهوغوني الداكن، ثم يجذب انتباهك بالكاكاو والتين المجفف والتمر على الأنف. إنه حلو المذاق على الحنك، ويترك مع نكهات توابل الخبز التي تبقى لفترة طويلة بعد الرشفة. متوفر 347 زجاجة فقط. (900 دولار)

جلينفاركلاس كاثي باسيفيك قوة برميل خشبي لمدة 15 عامًا

للاحتفال بالذكرى السنوية الثمانين لشركة Cathay Pacific، أعادت شركة Glenfarclas تقديم نسخة قوية من الويسكي الذي يبلغ عمره 15 عامًا، وهو الإصدار الذي تم نضجه حصريًا في براميل Oloroso شيري. تميز الفواكه المجففة والشوكولاتة الداكنة الروائح البارزة للروح، بينما يلمع الجلد والتبغ بجرأة على الحنك. (حوالي 180 دولارًا)

بوربون

أخيراً، تظهر طفرة البوربون علامات التراجع – على الأقل قليلاً. وهذا أمر جيد، لأنه يعني أن العثور على الزجاجات التي يصعب العثور عليها قد يصبح من السهل العثور عليها قريبًا.

الجد القديم 114 برميل واحد

من خلال سكب لون أخف من Old Grand-Dad 114 القياسي، يقدم هذا الإصدار ذو البرميل الفردي لمدة 7 سنوات المزيد من الفانيليا والتوابل على الحنك – هناك جودة حلوى قوية للروح – ويشرب بشكل أخف بشكل عام. (50 دولارًا)

طبعة الحصان الجندي الحرية

في البداية، يعرض هذا الإصدار المحدود من بوربون البالغ من العمر 13 عامًا الكثير من الكراميل والحلوى على الأنف، مع لمسة من الفانيليا الزهرية. وفي الحنك، تفسح هذه الخصائص المجال للنكهات السائدة للسكر البني الفاتح. (800 دولار)

فراي رانش 10 سنوات

على عكس العديد من بوربون كنتاكي، يكشف هذا البوربون، من شمال غرب ولاية نيفادا، عن آثار الحبوب على الأنف، وليس فقط البلوط. فائقة النعومة على الحنك، تقدم Frey Ranch’s Limited 10 Years جميع نكهات البوربون التقليدية ولكن في حزمة دقيقة وبسيطة. هذا هو الفوز في كل مكان. (99 دولارًا)

الكتاب الصغير، الفصل 10

شراب حلو وممتع، مع الكثير من سمات السكر البني الفاتح (وقليل من الفانيليا)، يشرب هذا البوربون المقاوم للبرميل أسهل بكثير مما يوحي به إثباته. إنه تعبير بارز، يتباهى بالاستدارة عند فتحه بقليل من الماء. (160 دولارًا)

راسل الاحتياطي 13 سنة

يتصادم الفلفل الأسود والفانيليا الكريمية على الأنف. عند ارتشافه، يكشف هذا البوربون الذي نادرًا ما يتم إطلاقه عن جودة حادة تشبه الشيري والتي تضفي على الويسكي طابعًا يشبه حلوى الفاكهة. ينتهي الأمر بالحرارة، ولكن هذا أمر متوقع نظرًا لقوته الزائدة. (200 دولار)

النسر النادر 30 سنة

من النادر جدًا أن تجد بوربونًا عمره ثلاثة عقود، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى أن تأثير الخشب يمكن أن يتغلب بسهولة. أقدم تعبير لـ Eagle Rare حتى الآن يثبت أنه يمكن القيام به. الويسكي مشرق وحيوي بشكل مدهش، مع لزوجة كبيرة وكمية مناسبة من التوابل التي يتم توصيلها من خشب البلوط. (12500 دولار)

EH تايلور فور الحبوب

أكثر قليلاً من طبقات البوربون التقليدية الصغيرة من EH Taylor، حيث يتباهى تعبير الحبوب الأربعة الذي أعيد تقديمه مؤخرًا بكولا الكرز ونوتات القهوة المحمصة الباهتة على الأنف، ثم يدعمها بمزيج من العلكة الفقاعية والفلفل الأسود على الحنك. (80 دولارًا)

انتهى بوربون

بوربون في حالته غير المتغيرة ليس للجميع. بالنسبة لأولئك الذين يحبون لمسة من النكهة المميزة مع الويسكي الخاص بهم، فمن المؤكد أن هذه البوربون الجاهزة سترضيهم.

لمسة نهائية من Sweetens Cove للأب

تنبعث منه رائحة الخطمي المحمص بشكل لا يمكن إنكاره، في حين أن طابع حبوب الويسكي قوي بشكل مدهش على الحنك. جنبًا إلى جنب، تجعل هاتان الخاصيتان مذاق البوربون النهائي يشبه إلى حد ما حبوب الإفطار السكرية. ولكن بعد ذلك، هذا ليس بالضرورة أمرا سيئا. (65 دولارًا)

أوكلور الطراز القديم

هذه الرائحة كما ينبغي – مثل الكوكتيل المخمور. بعد أن تجذب شخصية توابل الجزيرة من المرات العطرية انتباهك على الأنف، فإن حلاوة البوربون تأخذ مركز الصدارة في الحنك. إنه يشرب تمامًا مثل الطراز القديم الذي يُسكب مباشرة من الزجاجة. (90 دولارًا)

شورتباريل سابسسكواتش

يتم الجمع بين مزيج من البراميل المحمصة وبراميل شراب القيقب لتكوين هذا البوربون المستقيم النهائي، حيث تحدد نفحات الكولا الكرزية المشرقة الأنف، ويثبت البلوط المتبل الحنك، وتتلاشى تلميحات من خشب القيقب داخل وخارج الطريق. (90 دولارًا)

المناورة رقم 6

مزيج من ستة أنواع مختلفة من التشطيبات البرميلية – النبيذ، وعلامة التفاح التجارية، والشيري، وتوكاجي (نبيذ الحلوى الهنغاري) – يخلق منتجًا نهائيًا مثيرًا للاهتمام تنبعث منه رائحة ومذاق في بعض الأحيان فقط مثل بوربون كنتاكي المستقيم. إنه أمر جيد، ولكن من الصعب أيضًا أن تحيط رأسك به. (70 دولارًا)

أرملة جين أوتشو تيكيلا فينيش

يتألق الطابع العشبي للصبار المقطر بشكل مشرق على الأنف، بينما تسيطر حلاوة البوربون الفطرية على الحنك. في النهاية، يستمر هذا الويسكي لمدة 10 سنوات في الهجوم ذي الشقين، حيث يمتزج الصبار اللامع مع توابل البلوط. (75 دولارًا)

الويسكي الأمريكي

قد يكون بوربون هو الويسكي الرسمي للولايات المتحدة، ولكن هناك الكثير من الفئات الأمريكية الأخرى مع عروض جديدة لاكتشافها.

إعلان WhistlePig القمح

رائحة التفاح والكمثرى الناضجة، أحدث إصدار محدود من WhistlePig، مصنوع من القمح المحلي، مفاجآت بنكهات ناعمة ومدخنة. تستحضر الرشفات على الفور أفكار الطهي في نار المخيم. (74 دولارًا)

ايه جيه بوند تينيسي ويسكي

أول ويسكي تينيسي من Sazerac، AJ Bond، لا بد أن يسعد شاربي الويسكي الذين يطلبون عادةً جاك دانييلز. يقدم هذا العرض الجديد نفس نكهات العسل والفلفل الأسود، ولكنه يقدمها في عبوة أكثر نعومة واستدارة. (40 دولارًا)

موتيل لاسو جيمس دين 13 عامًا راي

تكشف شخصية التوابل بالفلفل الأسود في الجاودار عن نفسها بمهارة على أنف هذا الويسكي الذي يبلغ عمره 13 عامًا؛ ومع ذلك، فإنه يأخذ دورًا أكثر بروزًا على الحنك، حيث يتقاسم المساحة مع الفاكهة الداكنة ولمحات من الكاكاو. (150 دولارًا)

الويسكي الأيرلندي

في الآونة الأخيرة، كان الوضع هادئًا في الغالب على الجبهة الأيرلندية، مع استثناء واحد ملحوظ.

إصدار Redbreast Moscatel Wine Cask

مع الروائح التي تعرض العنب الأبيض والتفاح المقرمش بالعسل، يبهر هذا الويسكي الأيرلندي غير المصرح به بنكهات العسل الزهري والفواكه المغطاة بالسكر. إنه احتفال بتأثيرات أنواع النبيذ الإسبانية الحلوة المتعددة. (110 دولار)